La graine de puce blonde, ou plantago ovata, est une plante originaire d’Inde et du Moyen-Orient. Ce super aliment plutôt discret, peu connu et dépourvu de talent artistique, possède des qualités qui vous laissent bouche bée.
Si sa graine de puce brune cousine n’a aucune valeur thérapeutique, la graine de puce blonde est utilisée depuis des milliers d’années et s’est …